Das Mühlenmuseum in Saarburg ermöglicht einen anschaulichen Einblick in das Handwerk der mittelalterlichen Müllerzunft. In der ehemaligen Mahlstube des Müllers lassen sich historische Mahlgänge, Mühlräder und zahlreiche originale Geräte entdecken, die den Arbeitsalltag vergangener Jahrhunderte greifbar machen. Ein besonderer Höhepunkt des Rundgangs ist der Ausblick auf den Wasserlauf und die Mühlräder direkt unterhalb des Wasserfalls, die bis heute vom Leukbach angetrieben werden.
Die Mühle selbst blickt auf eine lange Geschichte zurück: Der aus drei hintereinander gestaffelten Mühlen bestehende Komplex entstand vermutlich bereits im 13. oder 14. Jahrhundert und befindet sich seit 1894 im Besitz der Familie Hackenberger. Ursprünglich als Öl-, Loh- und Getreidemühle genutzt, wurde der Betrieb im späten 19. Jahrhundert vollständig auf die Getreideverarbeitung umgestellt. Bis zur Stilllegung im Jahr 1974 produzierten die Mühlräder täglich bis zu eine Tonne Mehl.
Ergänzt wird das Angebot durch verschiedene Vermittlungsformate: Für Kinder und Schulklassen werden Führungen angeboten, zudem steht ein mehrsprachiges Quiz zur Verfügung. Ein neu gestalteter Erklärfilm im sanierten Filmraum vermittelt die Geschichte des Müllerhandwerks im Comic-Stil. Darüber hinaus kann das Museum über die Lauschtour-App digital erkundet werden; alternativ stehen Leih-Tablets bereit.
Mühlenmuseum Hackenberger Mühle
Im Staden 6
54439 Saarburg
Telefon: 06581 9946 42
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